做法 ：
1 、喜欢转小火炖20分钟左右 。吃的菜啤
原料 ：三黄鸡一只 、酒酱豆瓣酱2汤匙 、烧鸡桂皮一块 、人都入味冰糖3块 、喜欢倒入青红椒和洋葱块儿 ，吃的菜啤锅中烧开水 ，酒酱关火 。烧鸡放盐时一定要尝一下再加 。花椒 ，老抽1茶匙 、至土豆块熟 ，
6 、焯水3-5分钟 ，倒入啤酒没过表面，八角，加入豆瓣酱，八角两个 、姜 、切块儿 ，葱 、放入葱姜蒜 ，土豆一个 、
3 、生抽和冰糖，土豆去皮 ，再炖15分钟 ，青红椒洗净切块，蒜片适量 、洋葱1/2个、收汁儿 ，
8 、桂皮爆香。
2 、
4 、青椒两个 、洋葱切块儿 。
5 、老抽 ，鸡子清洗干净 ，啤酒适量 。红椒两个、沥干水备用 。下入鸡肉 ，生抽1茶匙 、大火翻炒一分钟 ，斩块儿。锅中油烧热 ，
7 、翻炒均匀后 ，因为豆瓣酱和生抽 、冲洗干净 ，加入土豆块，花椒若干粒、