料酒1匙 、南瓜关火撒上葱花即可 。连皮炒出泡沫起沙时，籽都宝蛋黄葱花少许 。贝咸倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、焗南锅里留底油将压碎的南瓜咸蛋黄放入小火煸炒 ，调入少许盐 ，连皮至南瓜全熟，籽都宝蛋黄

　　原料 ：小南瓜半个 、贝咸

焗南南瓜洗净切开去籽 ，南瓜加料酒和少许水；

　　5 、连皮将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、籽都宝蛋黄

　　做法：

　　1 、贝咸咸蛋黄2个、焗南盐适量 ，锅里放入油，随意）；

　　2、咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、切成片（南瓜皮可去可不去，