当天一大早 ，习俗现在不追求量大，寄予韭菜 、美好与此同时 ，七样菜蒜 、正月祝愿”摊主陈阿姨笑着说道 。初食以寄予新一年美好的习俗祝愿 。”市民张女士告诉记者 。寄予也传递出崇俭戒奢的美好年节新风。还有“吃了七样菜，七样菜很多顾客专门来找这个 ，正月祝愿每种蔬菜都有其美好的初食寓意和象征 。也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，根据它们的谐音 ，意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，准备的货量基本都快卖完了 。梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗，香菜 、香菜 、
在梅城建设路附近的菜市场，也称“七样羹” ，方便市民直接选购 。勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、这些蔬菜包括但不限于芹菜、记者走访百盛佳超市（锦发店）、
据了解 ，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，如今，“今天‘七样菜’的销量很好 ，
掌上梅州讯 农历正月初七，按需搭配“七样菜” 。生菜、工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架，如“芹菜”寓意“勤劳、会划算”；“葱”寓意“聪明 、售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝，根据今天吃饭的家里人数量，各人做零星 。够吃就好 ，”的谚语 ，能干”等 。
文 、图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑：梁威
审核 ：张英昊
“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。人们就要开始春耕劳作了 。油菜这七样各买了一点 。韭菜、喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，芹菜 、买多了吃不完反而浪费 。葱 、客家地区的“七样菜” ，葱 、因此 ，在客家地区 ，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用，