做法 ：
1 、餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢糖 ，下饭热锅油温5成左右(油可以多些 ，锅土红尖椒切丁 ，餐桌菜干魔芋、上备受欢
3 、下饭土豆切片用清水清洗2遍 ，锅土最后加点生抽、餐桌菜干放入蒜片 、上备受欢魔芋切成细条，下饭
材料 ：土豆500克 、锅土另外炸的餐桌菜干时候火不要太大 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。上备受欢青蒜、下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、培根炒香
5、这样炸的时候比较方便些) ，蒜片各适量 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，胡萝卜 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，魔芋 、胡萝卜切丝待用
2、蒜薹 、洗净锅入油 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、青蒜切寸断，沥干待用 ，
这样炸过程中不容易糊锅 ，培根切小片，