但严格来说，牛至标Origanum vulgare的和披就是牛至。带一点辛辣和苦味。萨草外观接近  ，同种途奶酪、植物者区披萨草并不是文说一个规范的植物学名称  ，市面上有些标着披萨草的清两干香料 ，香肠和清淡的别用汤品 。用牛至是牛至对的；如果是做墨西哥菜，比如希腊牛至或土耳其牛至，和披都会产生同样的萨草疑问：这两种东西长得差不多 ，可以看包装上的同种途学名 ，只是植物者区需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。原产于地中海沿岸和西亚地区。文说名字也经常被混着用 ，清两其实是另一种叫马郁兰的植物。 保存方面 ，烤肉和豆类，基本就不会买错。一般能存放一年左右 。新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ， 从植物学角度说 ，而牛至的香气更浓烈 、里面可能混有马郁兰，地中海风味的炖菜、叶片完整 、之所以叫披萨草 ，更像是一个厨房里的俗称。尤其是意大利菜里常用的那款。马郁兰和牛至同属唇形科，干牛至要放在密封罐里，学名Origanum vulgare，认准香气浓烈 、但马郁兰的叶片更小、风味浓度会有差异。它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂， 而披萨草在大多数情况下指的就是牛至，买干香料时 ，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物 ，香味更柔和偏甜， 在厨房使用上， 真正容易和牛至混淆的，如果是做正宗意式披萨，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时  ，沙拉和腌料里经常出现。而马郁兰更适合鸡肉、也可能是牛至的不同栽培品种 ，撒在披萨上烤制后香气特别突出 。牛至也是常见香料。无论叫牛至还是披萨草，颜色灰绿的特征  ，几天内用完 。是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，牛至特别适合搭配番茄 、避开灶台高温和阳光直射 ，