4 、南方女也能玩7分钟） 。转陕
8 、西经两手揪住面的两端将面扯长 ，用擀面杖在中间横压一下 。蒜 、
14 、
11 、辣椒粉码在面上 。水161g、锅下水烧开 ，生抽3汤匙 ，蒜 、均匀切割成小剂子 ，老陈醋1汤匙
做法 ：
1、
2 、
10 、蒜末2汤匙 、葱末2汤匙 、中间横压的部位会形成一道薄膜，揉成光滑面团 。
6、
16 、醒好的面团搓成长条状 。
15、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。
9 、这样就会越扯越长 。大约一个30克 。锅中油烧热至7到8成热时 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6、葱 、切好的剂子搓成圆筒状 ，
12 、姜分别切末 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，下入扯好的面条 。葱、盖上保鲜膜饧1个小时。盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
3 、拌匀即可 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
13 、捞出盛在碗内 。
7 、
5 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
材料 ：面粉300g 、