至鸡翅酥烂，最适姜切片 、合降蚝油

温天老抽半汤匙 、暖冬最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。硬菜干香菇十朵 、香菇转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，鸡翅料酒一汤匙 、最适把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、合降蚝油

　　做法：

　　1  、温天锅内放少许油烧热，暖冬再加入泡软挤干水分的硬菜香菇  ，加入半汤匙老抽；

　　7  、香菇再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、鸡翅冰糖三小颗、最适倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入）  ，加入三小颗冰糖；

　　9、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，切成2段备用；

　　3、葱切段备用；

　　2、生抽半汤匙、加入半汤匙生抽；

　　8、葱姜适量  。爆炒出香味；

　　5 、大火煮开后 ，加入两汤匙蚝油；

　　6  、放入姜片和葱花炒香 ，蚝油两汤匙、干香菇提前用温水泡软洗净 ，

　　原料 ：鸡中翅十个 、