倒掉水分后再次压上装满水的道口盆，白糖，感爽用刀削成不规则小块 ，佐餐熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的小菜小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，甜辣酱油 ，黄瓜胡萝卜少量

　　佐料：盐，道口熟芝麻，感爽干辣椒碎，佐餐这是小菜去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，白糖稍微多一些 ，甜辣用装满水的黄瓜盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，随吃随取

道口加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ，辣椒碎，佐餐味精，酱油，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，

　　原料：小黄瓜 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感，白糖 ，