6、肉肠生菜 、咸蛋中间高四周低 ，黄瘦
8 、肉肠咸蛋黄切片 ，咸蛋
材料：粘米粉50克 、黄瘦放上瘦肉和咸蛋黄 。肉肠马铃薯生粉15克 ，咸蛋辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是黄瘦之前已经做好的辣椒油）。生抽、肉肠葱头
调料 ：食油、咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。黄瘦用生抽食盐食油生粉腌好 ，肉肠生菜洗净 。清水200克
配料 ：瘦肉、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。咸蛋黄 、食盐 、
10、锅内烧开水，
4 、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、蚝油 、
2 、
9 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。
底部铺平即可（我的盘不平 ，3、放入烧开水的锅中 ，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，白糖、
5 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。粉有些厚了）
7 、