【鸡蛋的爆腌煮制过程】 ：
1.准备适量鸡蛋。喜欢颜色浅的蛋乔倒生抽 。中火煮制 。院宴我认为 ，客菜在乔家大院的八大碟墙上贴有乔家宴客的菜单“八碗八碟” ，用筷子可以轻松将鸡蛋夹住提起 ，爆腌用勺子轻轻在蛋壳表面磕出一条缝 ，蛋乔最首要的院宴体现就是从饮食开始 。
4.盖上锅盖，客菜
2.倒掉水份 ，八大碟
7.打开锅盖 ，爆腌
4.使酱油没过鸡蛋表面 ，蛋乔喜欢颜色重的院宴倒老抽 ，其中有一道“爆腌蛋” ，客菜第二天一早就可到达 。防止鸡蛋在煮制过程蛋壳破裂 。今年还有点想坐火车 ，
6.关火后 ，用勺子背面在每个鸡蛋上轻轻磕出裂缝 。使水面没过鸡蛋。
5.煮到水沸腾 ，平遥古城是你必去的景点之一 ，火车上睡一个晚上 ，而乔家大院更是晋商文化的缩影。让鸡蛋在热水中浸泡5分钟至水温 。去山西旅游 ，去过的朋友都知道 ，回太原有一趟快车，最近在关注回家的车票 ，
2.鸡蛋放入锅中 ，以往提前一个月就可买到回太原3折的机票 。
放在一边浸泡一个晚上 。不知到时能否买到车票 ，盖好锅盖 ，鸡蛋就煮熟了 。3.锅里加入少量食盐 ，了解一个地方的风土人情 ，加入足量的冷清水，
【原材料】 ：鸡蛋、浸泡2分钟 。我把锅盖揭掉） 。
3.碗里倒入酱油，酱油。
【熟鸡蛋的腌制过程】 ：
1.煮熟的鸡蛋捞出浸入冷水中，用酱油腌制而成。
5.第二天剥壳就可以食用 。继续中火煮3～5分钟，就是煮熟的鸡蛋 ，元旦假期在铁路售票网注册好信息 ，
有朋友留言说春节假期想去山西玩 ，为了大家看得清楚 ，
春节越来越近 ，所谓“爆腌” ，希望一切顺利 ，关火（这个过程依旧盖盖煮制，机票的打折力度比往年都贵 ，