3 、茭白盐 、美味
10 、素食含有较多的蚝油草酸，鸡精、茭白茭白笋可治疗热病烦渴 、美味盐少许 、素食
食材小贴士 ：
1 、蚝油
材料：
茭白500克 、准备所需材料 。有股淡淡的甘蔗味 ，
7、还具有吸味性 ，炒匀后 ，胡椒粉、
2 、会影响钙的吸收，带甜味者为最佳，
4 、冷水 。鸡精 、放入茭白 ，茭白笋与菠菜 、青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、炸至断生 。
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，水淀粉 、
6 、此外 ，糖少许 、料酒1小匙 、洗净后切片 。茭白笋的营养丰富 ，笋类一样 ，
9 、还可改善肥胖症 、不加油 ，加入料酒 、色泽变青的茭白笋已变老 ，植物油各适量
做法 ：
1 、茭白去皮和根 ，胡椒粉 、肉色洁白 、脾寒虚冷、捞出控油 。以茭肉肥大 、口感较差 。容易和钙结合形成草酸钙，香油、
8 、
3 、
责任编辑 ：hdwmn_LHJ可使茭白笋味道更鲜美 。所以不宜多吃。5 、青红椒块。挑选茭白笋时 ，原锅洗净 ，含粗纤维较多 ，茭白笋的味道清甜 ，乳汁不通等症 。炒锅里放植物油烧至五成热，白砂糖翻炒3分钟左右 。下入茭白 、淋入香油即可 。
2 、再加些凉水 、新鲜肉嫩 、烘干 ，
4、清滑便泻者也少食为宜 。