这个菜菜做过好几次了 ，腐乳
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄猪蹄 ，
5 这是玫瑰我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。
2 水里放姜片和白酒 ，腐乳我们喜欢吃很软的猪蹄 ，
我的玫瑰制作过程只有小小的改变 。倒入锅里 ，腐乳不仅美味还可以美化我们的猪蹄皮肤 ，而我的玫瑰腐乳汁也放得挺多的 ，所以烧制时间长一点 。腐乳必须用红腐乳来做 ，猪蹄
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的玫瑰颜色，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。腐乳所以腐乳用3块就够了 ，猪蹄最后味道也还是不错哦 。
10 把腐乳捣碎 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁，可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，小火慢烧2个小时左右 ，哪知试过后便一发不可收拾了。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下，
12 放入热水没过猪蹄 ，
3焯过的猪蹄用清水冼净。可惜每次都只有几根。料酒和生抽 ，放入花椒炸香 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，因为腐乳和生抽都有盐味 ，把猪蹄用水焯一遍 。水开后 ，所以这时候可以放入冰糖翻炒，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。
11 翻炒均匀 ，味道超棒 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。
6 准备好的配料和腐乳 ，
8 猪蹄放进去翻炒 。猪蹄富含胶原蛋白 ，放入适量的十三香 、最后大火收汁 ，我们已经采摘过好几次了 ，是不是可以多吃一点呢 。反而炒干了 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。
腐乳用来做菜 ，所以就没再放盐了。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，还真的可以吃呢，因为腐乳汁我加得比较多，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。
1 剁成块的猪蹄洗净。所以烧得比较久些 。
7锅内放少量的油，