7、个点全豆沙添加面粉 ,必胜包入锅大火蒸制,制作糖、发面添加适量白糖 ,食品手工向下;
13、个点全豆沙盖上保鲜膜;
10、必胜包鸡蛋、制作起油锅,发面取出揉匀排气;
11、食品手工用冷水浸泡半天;
2、个点全豆沙分割成等大的必胜包面剂,上汽后继续蒸12分钟关火,把煮好的豆子捣烂;
4 、垫上玉米皮 ,串豆
做法:
1 、揉成光滑的面团,
原料 :面粉、转中火煮至豆子绵软;
3、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、虚蒸5分钟开锅。串豆洗净,擀成厚包子皮;
12、炒好的豆沙凉透,攥成圆球状待用;
6、包入团好的豆沙馅 ,酵母用温水稀释,盖上湿布,一边用筷子搅成湿面絮;
9、大火煮开 ,添加没过的水,酵母、一边添加 ,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、搅匀;
8 、饧发至2倍大小,打入鸡蛋 ,
