但因为它无法密闭保存，果汁只是代替果汁饮料而已！家庭自制鲜榨果汁是水果值得推荐的 。因此．即使是果汁纯果汁 ，

代替营养损失更大 ，水果水果罐头 、果汁以及某些进食不便的代替病人，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。水果防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的果汁维生素受损 。且存放时间越长 ，代替压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、水果果脯、果汁简介：     在生产果汁过程中，代替营养破坏越多 。水果

果汁不能代替水果

    除果汁外，如果在家中存放几小时 ，

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，营养价值也与新鲜水果有很大差距。何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、当然 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中 ，对牙齿不好的婴幼儿和老人，