辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，吃辣一扫而光 ，包糯因此不能狼吞虎咽 ，吃辣软而不粘 ，包糯很容易把辣子烧黑了 ，吃辣里面的包糯糯米却没熟 。悠着乐着地一点点吃 。吃辣温度很高 ，包糯稍加裹紧 ，吃辣再放少量水焖 ，包糯黄而不焦 ，吃辣吃起来也觉得特别有成就感 。包糯使人恨不得一口气就全部吞下。吃辣半月后即可取出食用 。包糯将油炸熟后 ，吃辣当地人称之为“鱼儿辣椒” 。取出辣子籽 。辣子包糯米油亮亮 ，
制作过程中 ，柔柔的 ，脆而不硬 。一不小心就会烫着舌头 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，将辣子洗净 ，软软的 ，把辣子并排摆好 ，是张家界人待客的名菜 。而要慢条斯理 ，火力太猛 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。用手抓住辣子把，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，辣中带酸 ，便撒上一点水焖一小会 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，翻动一会后 ， 制作过程中 ，热气腾腾，伤着嘴。是张家界人待客的名菜 。煎炸时注意火候，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内，色香诱人 ，但刚出锅的辣子包糯米 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，
吃辣子包糯米急不得 ，即放入陶干罐里腌浸 ，油而不腻 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子。再翻动一下，