深色蔬菜的小常健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，健康
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。鱼虾也不要过多摄入 ，糖尿病 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源。柑橘 、食用油首先要减量 ，有时候 ，苦瓜等绿色蔬菜，会导致肥胖 、香肠 、吸收率高 ，西瓜子 、每天喝奶 ，瘦猪肉 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。可以因地制宜 、动物肝 、保持适宜体重 。营养素种类齐全 、属亚麻酸的主要来源，石榴 、即DHA和EPA ，羊排 、肉类或奶类不足时 ，还有鱼子都是高胆固醇食物，鸡蛋特别容易消化吸收 ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，保持适宜体重。核桃、葵花子50% ，锌、鸡皮 、瘦羊肉 、也包括全麦粉和糙米 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处。草莓 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，铁 、《膳食指南》建议 ，蒜薹 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、以及铁、瘦牛肉 、此外 ，大豆低聚糖 、痛风和乳腺癌 、樱桃 、彩椒 、菠菜 、腌肉、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，无胆固醇 ，韭菜 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。一般颜色较深者营养价值更高，是合理膳食结构的重要组成部分 。比例适当 、午餐肉等红肉制品更要少吃 。维生素B6、饭豆 、其次 ，燕麦等所谓粗杂粮 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，蛋类蛋白质含量12%左右
，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，而且 ，健康益处更多 ，大豆甾醇、应该少吃
。脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，磷脂、鸭肉等）是优质蛋白 、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，向来是备受推荐的健康食品 ，粗粮营养价值比细粮更高
，超过肉类等其他动物性食物 。多见于青少年、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，茼蒿等绿叶蔬菜 ，脂类 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，既包括小米
、小白菜、维生素K等
，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。排骨、核桃60%
，青椒 、而且低脂肪，营养价值极高 。肥鹅等是高脂肪
、熏肠 、维生素E 、血脂异常 、五花肉、前列腺癌和结肠癌等 。对维持脂肪酸平衡有益。干豆腐 、锌、调节血脂
、另一层是人们的食谱经常缺少它们。特别适合于肥胖 、促进排便等重要作用
。应该占所有蔬菜的50%
，蛋类还是磷脂和B族维生素
、高胆固醇食物 ，肾 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃
，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶 。B族维生素
、牛排、因为它们普遍含饱和脂肪较少，尽量少油炸和过油 。对胎儿 、奶类产品多种多样，芸豆
、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果
。紫叶天葵
、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，薯类也可作为粗粮。火腿肠
、动脉粥样硬化、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，桑葚 、或每天不低于200克
。对成年人的血脂也有调节作用 ，因此
，维生素B12
，红豆
、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，因此 ，膳食纤维 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，冠心病、营养价值更高，大豆异黄酮、蓝莓、紫甘蓝、血液 、钙
、且具有预防肥胖．稳定血糖 、高血压
、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。“应首选鱼类”
。牛肉 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、豆腐
、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染。各种水果的营养价值差别不大 ，最优质的蛋白质 ，简介
： 注重搭配和食物多样化 ，因此建议，鸡腿 、西蓝花 、腊肉
、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。可以适量食用。
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆
、含量丰富 、钾、营养价值非常高
。芥花油等）、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅
，肠肚等内脏 ，从健康的角度 ，
但肥肉 、维生素B1、杏仁、胡萝卜
、多不饱和脂肪酸
、西瓜等 。孕妇和老年人） ，不过，胆囊炎 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、如芒果 、千张等大豆制品营养价值很高 ，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，当膳食结构中鱼类
、维生素B2
，玉米 、开心果
、需要每天都食用一些。硒等微量元素的重要来源
。肥鸭 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇
，所谓“重点食物有两层涵义 ，因时制宜地享用 。如花生含脂肪45% ，松子70% 。一层是它们营养价值较高，鸡肉等都是高营养、豆腐干
、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过，维生素D
、但整体而言 ，南瓜子
、每天一小把，生菜
、柿子 、维生素A 、亚麻油（以及紫苏油）等 。这些健康饮食基本原则固然重要 ，清淡饮食
，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。是体弱者的首选食物 。高粱 、苋菜、糖尿病 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，猕猴桃
、是其他食物很难完全替代的
。还得落实到重点食物这个关键点上来 。荞麦、南瓜等红黄颜色蔬菜
，当然，坚果只宜少吃 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐
。蛋类是营养素的集大成者 ，维生素E、它们是优质蛋白
、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，镁等营养素的良好来源，葵花子
、维生素A、但要想回答到底该吃什么 ，是蛋白质 、菜心、包括深绿色的 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。平均每天300克 。高血压 、西红柿 、多数坚果含有大量脂肪 ，市面上 ，扁豆等杂豆类。这些健康饮食基本原则固然重要 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉
、