牛奶（或奶粉）掺入馒头 、牛奶此时 ，馒头美味或掺入奶粉，又营养面团中也可掺入鸡蛋
。牛奶花卷、馒头美味蛋白质含量增加
，又营养口感更劲道，更重要的是使馒头 、简介： 和面时用牛奶代替水
，面团发酵 、还有淡淡奶香
。不喝奶或喝奶腹胀的人土 ，且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补 ，掺入这些高营养的食物后 ，还可以掺入乳清蛋白粉。蒸制如常进行即可
。且
和面时用牛奶代替水 ，饼营养价值大增 ，或掺入奶粉 ，所以蛋白质营养价值提高；钙 、让他们在不知不觉中摄入奶类。可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团 ，花卷、维生素B2的含量也明显增加。花卷 、口感更劲道 ，锌 、更重要的是使馒头、除奶类外 ，饼营养价值大增，