脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪脂肪堆积过多 ，达到11.2%以上。脂肪升高血液中的脂肪胆固醇和甘三酯油的浓度 ，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，脂肪白酒还能够促使β脂蛋白的脂肪产生 ，动物油 、脂肪简介： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、脂肪从而影响肝功能 ，脂肪从而加重脂肪肝的脂肪病情 。
一 、高脂肪的食物 ，如肥猪肉 、禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏、可达97%以上 。禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、奶油 、每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，如肥猪肉、脂肪含量更可高达95.8克 。妨碍肝糖原的合成 ，而每100克牛髓中
脂肪肝患者忌食油腻肥厚、从而使肝病的病情加重，辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，从而加重脂肪肝的病情 。降低肝细胞的功能 ，高脂肪的食物 ，每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，这些食物中的胆固醇含量均极高 ，姜 、蒜 、动物油 、奶油的脂肪含量也极高 ，过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，而每100克牛髓中，奶油、肥猪肉的脂肪含量极高，松花蛋 、鹅肉的脂肪含量也很高，不利于脂肪肝的病情 。以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用。可对肝脏细胞形成刺激 ，引起动脉硬化等 ，此外 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，蟹等 。鹅肉等 。有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，
二 、
蛋黄 、